Składniki:
- Zakwas na żurek (mąka żytnia, woda)
- Woda lub bulion (wieprzowy, drobiowy)
- Biała kiełbasa
- Cebula
- Śmietana
- Czosnek
- Sól
- Pieprz
- Majeranek
- Słonina lub tłuszcz wieprzowy (do podsmażenia cebuli)
- Jajka (często gotowane i dodawane do gotowego żurku)
Potencjalne alergeny:
- Gluten (w mące żytniej)
- Laktoza (w śmietanie)
- Jaja
About The Author
